Un equipo de investigación de UNCUYO-CONICET, junto a varias instituciones, trabaja en el desarrollo de un alimento funcional, a base de salsa de tomate, que utiliza productos residuales de la agroindustria con compuestos bioactivos. La innovación podría contribuir a la prevención del cáncer de mama y de próstata.
El cáncer no sólo es una enfermedad de adultos, sino que también afecta a los niños, ya que es la primera causa de mortalidad por enfermedad en los menores de 15 años, lo que implica un tratamiento con estrategias diferentes a las utilizadas con los mayores.
El cáncer de piel es una de los principales afecciones que se registran en el verano, debido a la exposición excesiva a los rayos del sol o a las camas solares, por lo que, en el día internacional del cáncer, los especialistas recomiendan métodos de prevención.
